玉林餐飲
匠心用于當(dāng)下 誠(chéng)心贏(yíng)取未來(lái)
THE PRESENT SINCERITY TO WIN THE FUTURE
北京市勝利玉林烤鴨店有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)鄒勝利
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)特約顧問(wèn)
北京烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
玉林烤鴨店創(chuàng)始人鄒勝利董事長(zhǎng)，出身餐飲世家，四代傳承。
玉林烤鴨，是“玉林”“一鴨三吃”，頗具情趣，獨(dú)步京城30年。其父鄒東升老先生曾執(zhí)掌京城八大樓之一、魯菜之巔東興樓數(shù)十年，鄒勝利董事長(zhǎng)諄誡父訓(xùn)，傳承衣缽，“胸懷感恩顧客心情，肩負(fù)振興魯菜重任“。2005年聘請(qǐng)以魯菜泰斗、烹飪大師王義均先生擔(dān)任技術(shù)總顧問(wèn)組成強(qiáng)大的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，玉林烤鴨店藉此走上高速發(fā)展之路，到2008年北京奧運(yùn)會(huì)勝利召開(kāi)之時(shí)，已經(jīng)榮獲“中國(guó)十佳魯菜館”“中國(guó)十佳婚宴接待單位”等多項(xiàng)榮譽(yù)。玉林烤鴨、炸烹蝦肉、扒牛肉條、燴烏魚(yú)蛋湯、糟溜魚(yú)片被中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予《中國(guó)特色名菜》殊榮。
玉林烤鴨店以“弘揚(yáng)魯菜文化，植根百姓服務(wù)社區(qū)”為定位，打造玉林百年老店為目標(biāo)。隨著京城社區(qū)居民日益增長(zhǎng)的個(gè)性化餐飲需求，在各細(xì)分市場(chǎng)分別推出滿(mǎn)足家庭聚會(huì)的中小型社區(qū)店、滿(mǎn)足婚宴需求的大型婚宴旗艦店、滿(mǎn)足高端商務(wù)社交需求一花一葉高端店。創(chuàng)立于1993年玉林烤鴨，在三十一年的激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展壯大，目前旗下?lián)碛杏窳挚绝喌旰鸵换ㄒ蝗~咖餐廳兩大品牌，玉林集團(tuán)門(mén)店遍布京城。
玉林團(tuán)隊(duì)
功夫魯菜 大師風(fēng)范
SHANDONG CUISINE
玉林烤鴨聘請(qǐng)魯菜泰斗國(guó)寶級(jí)烹飪大師王義均任技術(shù)顧問(wèn)，中國(guó)烹飪大師王志強(qiáng)，中國(guó)烹飪大師史連勇加盟。
玉林烤鴨擁有由服務(wù)大師和魯菜川菜等總監(jiān)率領(lǐng)的第二梯隊(duì)，多人在國(guó)內(nèi)外烹飪比賽中獲得大獎(jiǎng)。
發(fā)布時(shí)間：
2024-07-09
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玉林烤鴨店
國(guó)內(nèi)十佳魯菜名店
THE CHOSEN TOP-TEN OF SHANDONG CUISINE STORE
連鎖門(mén)店
三十一周年，十五家門(mén)店
31 YEARS FIFTEEN BRANCH OFFICE
門(mén)店風(fēng)采
整整31年，鄒勝利董事長(zhǎng)率領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)、中國(guó)烹飪大師技術(shù)團(tuán)隊(duì)和1000多名玉林員工砥礪奮進(jìn)，至今已開(kāi)設(shè)15家直營(yíng)連鎖門(mén)店，海外分店積極籌備中。玉林烤鴨店成為京城魯菜當(dāng)之無(wú)愧的翹楚。
宴會(huì)服務(wù)
國(guó)內(nèi)十佳婚宴接待單位
